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CABETE Façades : Un mécène pour le CFA

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  • by teradelis

Dans le cadre du Club des Partenaires de la Ville de Belfort, CABETE FACADES a souhaité soutenir le CFA en contribuant à l’acquisition d’une machine « One Shot ».

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Cette machine permet notamment le dressage de chocolats fourrés d’un seul geste, au lieu de 2 étapes habituellement nécessaires (dressage du fourrage, puis de l’enrobage).

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Utilisée par les meilleurs chocolatiers, elle permettra aux apprentis chocolatier d’acquérir des compétences professionnelles répondant aux exigences du secteur et d’apporter une plus value réelle aux employeurs partenaires du CFA.

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L’achat d’une machine « one-shot » permettra en outre de favoriser le déploiement d’un Brevet de Maîtrise chocolatier-confiseur au sein du  CFA, faisant ainsi de Belfort un centre d’excellence dans le domaine.

 

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